人間通訊社

為歡慶「法寶節」紀念佛陀成道日，佛光山西澳道場及國際佛光會西澳協會主辦，由慈悲分會承辦於1月17日及20日「慶祝佛陀成道日臘八粥結緣」活動。為了讓大家都能享用美味的臘八粥，義工們提前兩天就開始準備工作，精心備料、調試味道。

清晨時分，義工們陸續到道場開始烹調，當中有三十年煮粥經驗的義工菩薩，也有新加入的佛光青年。大家以歡喜心烹煮接近1200碗熱騰騰的「佛光臘八粥」供養大眾，希望一碗碗臘八粥，溫暖十方大眾心，一同慶祝佛陀成道日「法寶節」。接著，由佛光幹部們將熱騰騰的「佛光臘八粥」分送給佛光會會員、信徒以及商家。每碗粥都寄託著佛光山開山星雲大師，對大家的關愛與祝福，同時也傳遞著道場對護法信徒的感謝。

今年，曾錦源會長協同督導、幹部們，特別把臘八粥贈與 City of Bayswater 市政府團隊結緣，由副市長 Cr Filomena Piffaretti、市議員 Cr Steven Ostaszewskyj 和 Cr Catherine Ehrhardt 代表接收。在曾錦源詳細說明臘八粥由來後，副市長和議員們均表示，非常感謝西澳佛光人的用心，更直言迫不及待的想品嘗，以及與同事們分享。

西澳道場監寺妙博法師表示，今年的臘八粥是嚴格按照星雲大師的食譜來烹調，務求讓大家吃到一碗正宗的「佛光臘八粥」。大寮義工菩薩曾玉生更表示，好吃的臘八粥不只是要依照食譜，更重要的是需要細心的照顧好火候、不停的攪拌，煮出來的粥才會受熱均勻、不會過於濃稠。